Viele unserer Leser wünschten sich immer wieder eine Zusammenfassung unserer zahlreichen Camping-Rezepte, auch in unserer Facebook-Gruppe „Camping-Anfänger“ kam diese Idee regelmäßig auf. Idealerweise sollte das Kochbuch für Unterwegs geeignet sein. Daraus ist nun unser erstes kleines Kochbuch entstanden.
Da wir im Team die unterschiedlichsten Essenspräferenzen hegen, findest du hier Rezepte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten. So zum Beispiel vegetarische „Huevos a la Ranchera“ für den herzhaften Einstieg in den Tag und Bananenpfannkuchen als süße vegane Frühstücksidee. Dazu einen „Café de Olla“, der ebenfalls vegan ist, oder lieber einen Haferflocken-Dattel-Shake? Du entscheidest!
Auch die Vorspeisen sind breit gefächert: Es erwarten dich zum Beispiel eine mexikanische Guacamole und italienische Bruschetta. Bei den Hauptspeisen triffst du, wie auch bei den anderen Rezepten, einige alte Bekannte aus unseren YouTube-Videos wieder, wie den „Ziegenkäse-Burger mit Karamell-Zwiebeln“, aber auch viele neue Gerichte, wie vegane „Schnelle Blini mit Pilzen“, den vegetarischen „Mediterranen Feta-Käse“ oder „Dorschfilets mit Kartoffelspalten“. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, süß oder herzhaft – die bunte Auswahl an Gerichten kannst du auf deiner Reise ganz entspannt und einfach zubereiten.
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Da wir selbst die verschiedenen Gasgrill-Modelle unseres Partners CADAC nutzen, haben wir diese immer mit in das verwendete Zubehör aufgenommen. Selbstverständlich eignen sich aber auch Modelle anderer Hersteller, die mit ähnlicher Ausstattung versehen sind. Viele Rezepte lassen sich darüber hinaus auch ganz normal mit Herd, Pfanne oder Topf zubereiten, einige sogar auf kleinen Campingkochern.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
