In dieser Folge dreht sich alles um leckere Rezepte für unterwegs! Wir haben Christoph von Los Bauchos BBQ erneut zu Gast und steigen gemeinsam tief in die Campingküche ein. Nach dem allgemeinen Talk übers Grillen in der vorherigen Episode geht es diesmal ganz konkret um Rezeptideen, Varianten für verschiedene Geschmäcker – und viele persönliche Tipps.
Ob improvisiert oder durchgeplant, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In dieser Folge
- Warum ein selbst gemachter Burger beim Campen nicht fehlen darf
Tipps für vegetarische und vegane Burgerpatties – inklusive Selleriesalz und Raucharoma - Sandwich- und Wrap-Kreationen: von Bacon-Außenhülle bis süßem Nachtisch-Toast
- Döner- und Fladenbrotvariationen mit Fleisch oder Tofu
- Pfannenpizza und Flammkuchenbaguettes – knusprig ohne Ofen
- Deluxe-Rezepte vom Grill: Rippchen, Flammlachs, Pulled Pork
- Kreative Beilagen wie Guacamole, Melonen-Feta-Salat und Käsespätzle
- Dips & Saucen: Chimichurri, Coleslaw, Currysoße – schnell oder aufwändig
- Ideen für Kindergerichte beim Camping: Currywursttopf, Reibekuchenmuffins u.v.m.
Christoph gibt viele Einblicke in seine kulinarischen Vorlieben, teilt Tricks für die Zubereitung ohne viel Equipment – und verrät, warum sein Lieblingsrezept „Choripan“ ist. Außerdem sprechen wir über seine Pläne für einen eigenen Rezeptblog.
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Links & Ressourcen
- Los Bauchos BBQ auf Insta
- Brioche-Buns Rezept bei BBQPit
- Sebastians Pfannenpizza
- Pizzaofen-Test von Nele
- Saily E-SIM (15 % Rabatt mit Code „CAMPERSTYLE“)
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